Menu funérailles

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Premièrement, nous désirons vous offrir nos plus sincères condoléances. Notre menu a été minutieusement conçu pour vous procurer une tranquillité d’esprit.

Tous nos forfaits incluent: Café et thé, Maître d’hôtel pour la durée de votre événement, matériel jetable et service de boisson.

  • Ravel – 15,95$
  • AMUSE-BOUCHE
    Jardinière de légumes croquants, sauce trempette aux épinards
  • SALADES
    Duo de salades du moment
  • SANDWICHS
    Duo de sandwichs du moment
  • DESSERT
    Douceurs du pâtissier
  • DESSERT
    Douceurs du pâtissier et plateau de fruits frais
  • DESSERTS
    Verrine aux pommes, pouding au pain et mousse au fromage à la crème
    Brownies pacanes et amandes
    Plateau de fruits frais
  • Rossini – 17,95$
  • AMUSE-BOUCHE
    Jardinière de légumes croquants, sauce trempette aux épinards
  • SALADES
    Duo de salades du moment
  • SANDWICHS (2 CHOIX)
    Faites votre choix parmi la sélection ci-dessous.
  • DESSERT
    Douceurs du pâtissier et plateau de fruits frais
  • DESSERT
    Douceurs du pâtissier et plateau de fruits frais
  • DESSERTS
    Verrine aux pommes, pouding au pain et mousse au fromage à la crème
    Brownies pacanes et amandes
    Plateau de fruits frais
  • Stravinsky – 21,95$
  • AMUSE-BOUCHE
    Jardinière de légumes croquants, sauce trempette aux épinards
  • ENTRÉE
    Sélection de charcuteries de nos contrées, marinades, condiments et panier du boulanger
  • SALADES
    Duo de salades du moment
  • SANDWICHS (2 CHOIX)
    Faites votre choix parmi la sélection ci-dessous.
  • DESSERT
    Douceurs du pâtissier et plateau de fruits frais
  • DESSERTS
    Verrine aux pommes, pouding au pain et mousse au fromage à la crème
    Brownies pacanes et amandes
    Plateau de fruits frais
  • Verdi – 24,95$
  • ENTRÉES
    Sélection de charcuteries de nos contrées, marinades et condiments et,
    Truite saumonée, marinée à l’anis étoilé, émincé de fenouil et noix de pin grillées
  • SALADES
    Duo de salades du moment
  • SANDWICHS (2 CHOIX)
    Faites votre choix parmi la sélection ci-dessous.
  • PLATEAU DE FROMAGES CHAMPÊTRE
    Cheddar, Suisse et Raclette, corbeille à pain
  • DESSERT
    Douceurs du pâtissier et plateau de fruits frais
  • DESSERTS
    Verrine aux pommes, pouding au pain et mousse au fromage à la crème
    Brownies pacanes et amandes
    Plateau de fruits frais
  • Wagner – 29,95$
  • CANAPÉS
    2 bouchées froides du moment
  • ENTRÉES
    Tartare de saumon et antipasto
  • SALADES
    Duo de salades du moment
  • SANDWICHS (3 CHOIX)
    Faites votre choix parmi la sélection ci-dessous.
  • PLATEAU DE FROMAGES RÉGIONAUX
    Le Bocké, le Guillaume Tel, le Victor et Berthold et L’Érmite, corbeille à pain
  • DESSERTS
    Verrine aux pommes, pouding au pain et mousse au fromage à la crème
    Brownies pacanes et amandes
    Plateau de fruits frais

Forfaits canapés du moment

Aussi disponible au choix du client (extra de 2$)

5 CANAPÉS FROIDS par personne13,95$
10 CANAPÉS FROIDS par personne23,95$
15 CANAPÉS par personne
7 canapés froids, 8 canapés chauds		33,95$
STATION INTERACTIVE(CHEF EN ACTION)
En ajoutant cette option, un cuisinier préparera une sélection de canapés devant les invités lors de votre événement. Disponible en salle seulement. 		175,00$

À la carte

Un minimum de 10 personnes est requis.

Si vous commandez seulement un ou des plateaux, offrez-vous la tranquillité d’esprit avec notre personnel de service à 2$ par personne.

PLATEAU DE CHARCUTERIES
Charcuteries, terrines et garnitures		3,95$
PLATEAU D’ANTIPASTO
Jambon blanc et prosciutto, chorizo, bocconcini, champignons portobello grillés, tomates confites et melon		5,95$
PLATEAU DE POISSONS FUMÉS ET MARINÉS
Saumon fumé, truite marinée et garnitures
5,95$
PLATEAU DE FROMAGES CHAMPÊTRE
Suisse, raclette, cheddar et garnitures		4,95$
PLATEAU DE FROMAGES RÉGIONAUX
Victor et Berthold, Bocké, Guillaume Tell, Ermite et garnitures		5,95$
PLATEAU DE CRUDITÉS
Légumes croquants et trempette ciboulette		2,95$
PLATEAU DE SANDWICHS ET PIZZAS
Au choix de client (une variété par plateau)		3,95$

Choix de sandwichs et pizzas

VIANDES

    • Boeuf fumé, sauce dijonnaise et cornichon sur pain de seigle
    • Effiloché de porc au bourbon BBQ, oignons caramélisés et fromage suisse Champêtre, sur pain Artisan
    • Rôti de boeuf, oignons rouges, fromage cheddar et sauce au miel Morand et raifort, sur pain du jour
    • Sandwich club privé, pain baguette, poitrine de poulet, bacon, laitue tomate mayonnaise
    • Sandwich croissant au jambon blanc et fromage suisse Champêtre
    • Tortilla au poulet grillé césar, laitue et bacon

POISSONS ET FRUITS DE MER

    • Rillettes de saumon au fromage crémeux sur baguette
    • Tortilla aux crevettes, poivron rouge, tomate, mayonnaise et tabasco
    • Sandwich crevettes nordiques, légumes marinés, mousse d’huitre fumées, concombre et coriandre
    • Sandwich roulé cajun aux crevettes
    • Thon, pomme Granny Smith, fromage cheddar et luzerne, sur pain Artisan
    • Truite fumée, oignons rouges, fromage de chèvre sur pain du jour

VÉGÉTARIENS

    • Focaccia aux haricots rouges et tomates confites
    • Pizza bocconcini, pesto et bruschetta
    • Pizza aux tomates, basilic frais et champignons portobello
    • Sandwich roulé végétarien aux légumes grillés

Boissons

ASSORTIMENT DE BOISSONS FRAÃŽCHES
Coke, Sprite, eau pétillante, eau plate, jus		2,25$/unité
CARTE DES VINS
Il nous fera plaisir de vous partager la sélection de notre sommelier de vins rouges, vins blancs ou bulles sur demande auprès de votre conseiller. 		A partir de 20,00$
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