Menu funérailles

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Premièrement, nous désirons vous offrir nos plus sincères condoléances. Notre menu a été minutieusement conçu pour vous procurer une tranquillité d’esprit.

Tous nos forfaits incluent: Café et thé, Maître d’hôtel pour la durée de votre événement, matériel jetable et service de boisson.

  • Ravel – 18$
  • AMUSE-BOUCHE
    Jardinière de légumes croquants, sauce trempette aux épinards
  • SALADES
    Duo de salades du moment
  • SANDWICHS
    Duo de sandwichs du moment
  • DESSERT
    Douceurs du pâtissier
  • DESSERT
    Douceurs du pâtissier et plateau de fruits frais
  • DESSERTS
    Verrine aux pommes, pouding au pain et mousse au fromage à la crème
    Brownies pacanes et amandes
    Plateau de fruits frais
  • Rossini – 20$
  • AMUSE-BOUCHE
    Jardinière de légumes croquants, sauce trempette aux épinards
  • SALADES
    Duo de salades du moment
  • SANDWICHS (2 CHOIX)
    Faites votre choix parmi la sélection ci-dessous.
  • DESSERT
    Douceurs du pâtissier et plateau de fruits frais
  • DESSERT
    Douceurs du pâtissier et plateau de fruits frais
  • DESSERTS
    Verrine aux pommes, pouding au pain et mousse au fromage à la crème
    Brownies pacanes et amandes
    Plateau de fruits frais
  • Stravinsky – 25$
  • AMUSE-BOUCHE
    Jardinière de légumes croquants, sauce trempette aux épinards
  • ENTRÉE
    Sélection de charcuteries de nos contrées, marinades, condiments et panier du boulanger
  • SALADES
    Duo de salades du moment
  • SANDWICHS (2 CHOIX)
    Faites votre choix parmi la sélection ci-dessous.
  • DESSERT
    Douceurs du pâtissier et plateau de fruits frais
  • DESSERTS
    Verrine aux pommes, pouding au pain et mousse au fromage à la crème
    Brownies pacanes et amandes
    Plateau de fruits frais
  • Verdi – 28$
  • ENTRÉES
    Sélection de charcuteries de nos contrées, marinades et condiments et,
    Truite saumonée, marinée à l’anis étoilé, émincé de fenouil et noix de pin grillées
  • SALADES
    Duo de salades du moment
  • SANDWICHS (2 CHOIX)
    Faites votre choix parmi la sélection ci-dessous.
  • PLATEAU DE FROMAGES FINS
    Cheddar, Suisse et Raclette, corbeille à pain
  • DESSERT
    Douceurs du pâtissier et plateau de fruits frais
  • DESSERTS
    Verrine aux pommes, pouding au pain et mousse au fromage à la crème
    Brownies pacanes et amandes
    Plateau de fruits frais
  • Wagner – 33$
  • CANAPÉS
    2 bouchées froides du moment
  • ENTRÉES
    Tartare de saumon et antipasto
  • SALADES
    Duo de salades du moment
  • SANDWICHS (3 CHOIX)
    Faites votre choix parmi la sélection ci-dessous.
  • PLATEAU DE FROMAGES RÉGIONAUX
    Le Noble, Le Tomme du Haut-Richelieu et le Bleu Fumé, corbeille à pain
  • DESSERTS
    Verrine aux pommes, pouding au pain et mousse au fromage à la crème
    Brownies pacanes et amandes
    Plateau de fruits frais

Forfaits canapés du moment

Au choix du client Selon l’inspiration du chef
5 CANAPÉS FROIDS par personne17$15$
10 CANAPÉS FROIDS par personne29$27$
15 CANAPÉS par personne
7 canapés froids, 8 canapés chauds		40$38$

À la carte

Un minimum de 10 personnes est requis.

Si vous commandez seulement un ou des plateaux, offrez-vous la tranquillité d’esprit avec notre personnel de service à 2$ par personne.

Plateau de fruits frais3$
Plateau de légumes croquants avec trempette épinard3$
Plateau d’antipasto
7$
Plateau de charcuteries, terrines et garnitures6$
Plateau de fromages fins : cheddar fort, suisse, raclette Fritz Kaiser et brie double-crème7$
PLATEAU DE FROMAGES RÉGIONAUX
Le Noble, Tomme du Haut-Richelieu, Le Caveau, Bleu Fumé		8$
Plateau de poissons fumés et marinés
7$
Plateau de sandwichs4$

Choix de sandwichs

VIANDES

  • Boeuf fumé, sauce dijonnaise et cornichon sur pain de seigle
  • Effiloché de porc au bourbon BBQ, oignons caramélisés et fromage suisse Champêtre, sur pain Artisan Sésame
  • Sandwich croissant au jambon blanc et fromage suisse Champêtre
  • Tortilla au poulet grillé césar, laitue et bacon

POISSONS ET FRUITS DE MER

  • Croissant aux crevettes et avocat
  • Thon, pomme Granny Smith, fromage cheddar et luzerne, sur pain Artisan Grains Germés

VÉGÉTARIENS

  • Sandwich roulé végétarien aux légumes grillés
  • Sandwich tartinade de tofu au sésame style asiatique avec julienne de carottes et laitue

Boissons

ASSORTIMENT DE BOISSONS FRAÃŽCHES
Coke, Sprite, eau pétillante, eau plate, jus		2,25$/unité
CARTE DES VINS
Il nous fera plaisir de vous partager la sélection de notre sommelier de vins rouges, vins blancs ou bulles sur demande auprès de votre conseiller. 		A partir de 20,00$
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