Menu du mois d’août
À chaque mois, notre équipe de cuisine développe un nouveau menu pour votre plus grand plaisir. Vous pourrez donc savourer son savoir faire ainsi que les produits locaux de la saison.
Notre délicieuse boîte à lunch du mois peut être commandé pour un groupe de 4 personnes et plus. Tous nos autres menus ont un minimum de 10 personnes.
- Boîte à lunch et buffet froid
19$ - Duo de salades du moment
- Salade de brocoli, bleuet, lardon et vinaigrette aux câpres et parmesan
-et-
Salade de kale vert, poire, graine de tournesol et vinaigrette à la mandarine - Entrée
- Tomate du jardin, fromage de chèvre et pistou aux herbes
- Duo de sandwichs
- Poulet effiloché, ciboulette, fromage suisse, aïoli au paprika et laitue
-et-
Effiloché de boeuf, sauce dijonnaise, miel Morand et fromage cheddarServi sur pain du moment
- Desserts
- Tartelette à la crème d’amande et framboises du Québec
-et-
Fruits frais
- Buffet chaud
31$ - Duo de salades du moment
- Salade de brocoli, bleuet, lardon et vinaigrette aux câpres et parmesan
-et-
Salade de kale vert, poire, graine de tournesol et vinaigrette à la mandarine - Entrée
- Tomate du jardin, fromage de chèvre et pistou aux herbes
- Plats chauds
- Côtelette de porc Nagano grillée, sauce au bleu de Saint-Benoit-du-Lac
-et-
Morue au four avec sauce crème à l’ail noir Bulzail de Saint-EspritLe repas est servi avec choux de Bruxelles poêlés, carottes nantaises et pavé de patate douce rôtie
- Desserts
- Tartelette à la crème d’amande et framboises du Québec
-et-
Fruits frais
- Le banquet du mois
30$ (3 ou 4 services)* - Potage
- Crème de maïs
- Entr̩e (4 services seulement Рextra de 5$)
- Tomate du jardin, fromage de chèvre et pistou aux herbes
- Plat principal (1 choix)
- Côtelette de porc Nagano grillée, sauce au bleu de Saint-Benoit-du-Lac
-ou-
Morue au four avec sauce crème à l’ail noir Bulzail de Saint-EspritLe repas est servi avec choux de Bruxelles poêlés, carottes nantaises et pavé de patate douce rôtie
- Dessert
- Tartelette à la crème d’amande et framboises du Québec
La boîte à lunch: Prix établi pour une commande de 10 personnes et plus. Possibilités de commander pour 4-9 personnes avec supplément de 2$.
Le buffet froid, le buffet chaud et le banquet: commande minimale de 10 personnes.
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