Buffet froid
La formule buffet froid de La Distinction Traiteur se prête très bien à un large éventail d’événements : réunion d’affaires ou familiale, baptême, funérailles, réception entre amis, etc. Ce menu offre différentes combinaisons de plats et peut être servi dans nos salles de réceptions ou à tout autre endroit que vous aurez choisi, que ce soit à Montréal et ses environs, ainsi qu’ailleurs en région.
Consultez le menu buffet froid de La Distinction Traiteur
Prix avantageux pour 50 personnes et plus
Pour 10 personnes et plus
- Bach
14$ - Duo d’hors d’œuvres du moment
- 1 choix d’entrée
- Duo de salades du moment
- Duo de sandwichs du moment
- Fromages champêtre et pain de notre artisan boulanger
- Dessert ou fromage du moment
- Panaché de fruits frais
- Beethoven
16$ - Duo d’hors d’œuvres du moment
- 1 choix d’entrée
- Duo de salades du moment
- 2 choix de sandwichs
- Fromages champêtre et pain de notre artisan boulanger
- Dessert ou fromage du moment
- Panaché de fruits frais
- Mozart
20$ - Duo d’hors d’œuvres du moment
- 1 choix d’entrée
- Duo de salades du moment
- 2 choix de sandwichs
- Fromages champêtre et pain de notre artisan boulanger
- Dessert ou fromage du moment
- Panaché de fruits frais
- Tchaïkovski
25$ - Duo d’hors d’œuvres du moment
- 1 choix d’entrée
- Trio de salades du moment
- 2 choix de sandwichs
- Fromages champêtre et pain de notre artisan boulanger
- 1 choix de dessert
- Panaché de fruits frais
- Vivaldi
33$ - Trio d’hors d’œuvres du moment
- 2 choix d’entrées
- Trio de salades du moment
- 2 choix de sandwichs
- Fromages régionaux et pain de notre artisan boulanger
- 1 choix de dessert
- Panaché de fruits frais
Entrées
- Antipasto
- Carpaccio de filet de veau au paprika fumé et copeaux de parmesan, huile d’avocat et micro mesclun
- Foie gras de canard au torchon, aigre-doux aux fruits épicés (supplément de 7.00$)
- Mikado d’asperges vertes enrubanné de proscuitto et tomates confites aux herbes, vinaigrette crémeuse au parmesan (mai à juillet)
- Pressé de betteraves jaunes de notre région au saumon fumé, buisson de roquettes
- Sélection de charcuteries de nos contrées, marinades et condiments
- Tartare de saumon, melon, concombre, Sambal Oelek Cidre de glace et chips de yucca
- Tataki de la Terre des Bisons (supplément de 5.00$)
- Truite saumonée, marinée à l’anis étoilé, émincé de fenouil et noix de pin grillées
Pizzas et sandwichs
Poissons et Fruits de mer
- Rillettes de saumon au fromage crémeux, oignons marinés, câpres, baguettine aux canneberges
- Sandwich Roulé Cajun aux crevettes : Tortilla de crevettes, poivron rouge, tomate, mayonnaise et épice cajun
- Croissant aux crevettes et avocat : croissant, crevettes, avocat, mayo
- Thon, pomme Granny Smith, fromage cheddar et luzerne, sur pain Artisan Grains Germés
- Truite fumée, oignons rouges, fromage de chèvre sur pain du jour
Végétariens
- Focaccia aux haricots rouges et tomates confites
- Pizza bocconcini, pesto et bruschetta
- Pizza aux tomates, basilic frais et champignons portobello
- Sandwich Roulé végétarien aux légumes grillés
Viandes
- Bœuf fumé, sauce dijonnaise et cornichon, sur pain de seigle marbré
- Effiloché de porc au bourbon BBQ, oignons caramélisés et fromage suisse champêtre, sur pain Artisan Sésame
- Rôti de bœuf, oignons rouges, fromage cheddar et sauce au miel Morand et raifort, sur pain focaccia au romarin et à l’huile d’olive
- Sandwich Club Privé
Pain baguette, poitrine de poulet, bacon, laitue, tomate, mayonnaise
- Sandwich Croissant au jambon blanc et fromage suisse Champêtre
- Tortilla au poulet grillé césar
Poulet grillé, bacon, laitue romaine, sauce césar
Desserts
- Cannoli à la crème de ricotta et chocolat
- Biscotti tiramisu
- Flan caramel vanille
- Brownies pacanes et amandes
- Verrine aux pommes, pouding au pain et mousse au fromage à la crème
- Tartelette sablée au citron meringue
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