• Promotion
  • Blogue
  • FR
  • EN
  • FR FR FR fr
  • EN EN AN en
La Distinction - L'art de la table | Joliette (Lanaudière)
  • Mariage
    • Mariage
    • Nos services pour les mariés
    • Types de mariage
    • Forfaits mariage
    • Soirée dégustation
  • Corporatif
    • Corporatif
    • Forfaits corporatifs
    • Conférence
    • Team building
    • Formation
    • Réunion
    • Cocktail
  • Réception
    • Réception
    • Bal de finissants
    • Funérailles
    • Anniversaire
    • Baptême
    • Anniversaire de mariage
  • Nos salles
    • Chapiteau
    • Salle Soprano
    • Salle Alto
    • La Seigneurie
  • Galerie photos
  • Menus traiteur
    • Menu du printemps
    • Menu Goûtez Lanaudière
    • Boîte à lunch
      • Boîte à lunch
      • Salades repas
      • Boîte à lunch restrictions alimentaires
    • Buffets et BBQ
      • Buffet froid
      • Buffet chaud
      • Buffet fin de soirée
      • BBQ et méchoui
    • Déjeuners
      • Petit déjeuner
      • Brunch
    • Banquet
    • Cocktail
      • Hors d’oeuvre
      • Plateaux et fromages
      • Stations
  • Boutiques en ligne
    • La Distinction prêt à manger
    • La Distinction traiteur
  • Contact
    • Contact
    • À propos
    • Carrière
    • Équipe

Buffet chaud

Commandez en ligne

La formule buffet chaud de La Distinction Traiteur se prête à toute une gamme d’événements: réunion d’affaires ou familiale, réception entre amis, anniversaires, etc. Notre buffet chaud peut être servi dans nos salles de réceptions ou à domicile dans des réchauds ou dans des plats à réchauffer selon votre préférence, que ce soit à Montréal et ses environs, ainsi qu’ailleurs en région.

La présence de personnel et d’un chef pourrait être requise pour cette formule en fonction des plats choisis.

Pour 10 personnes et plus.
Prix avantageux pour un groupe de 50 personnes ou plus.
Prix valides pour les événements ayant lieu avant le 1er janvier 2022.

  • Brahms
    29$
  • Duo de salades du moment
  • 1 choix de plat principal
  • Accompagnement de légumes du moment
  • Accompagnement de féculents du moment
  • Douceur du pâtissier
  • Panaché de fruits frais
  • Corbeille de pain et beurre
  • Panaché de fruits frais
  • Corbeille de pain et beurre
  • Mendelssohn
    39$
  • Potage du moment
  • Duo de salades du moment
  • 1 choix d’entrée
  • 2 choix de plats principaux
  • 1 choix d’accompagnement de légumes
  • 1 choix d’accompagnement de féculents
  • 1 choix de dessert
  • Panaché de fruits frais
  • Corbeille de pain et beurre
  • Puccini
    49$
  • 2 choix d’entrées
  • Duo de salades du moment
  • 2 choix de plats principaux
  • 1 choix d’accompagnement de légumes
  • 1 choix d’accompagnement de féculents
  • Fromages régionaux
  • 1 choix de dessert
  • Panaché de fruits frais
  • Corbeille de pain et beurre

Entrées

  • Antipasto
  • Carpaccio de filet de veau au paprika fumé et copeaux de parmesan, huile d’avocat et micro mesclun
  • Mikado d’asperges vertes enrubanné de prosciutto et tomates confites aux herbes, vinaigrette crémeuse au parmesan
  • Pressé de betteraves jaunes de notre région au saumon fumé, buisson de roquettes
  • Rouleau de printemps aux crevettes et légumes, sauce tamari
  • Sélection de charcuteries de Cochon Cent Façons, marinades maisons et condiments
  • Truite saumonée, marinée à l’anis étoilé, émincé de fenouil et noix de pin grillées

Plats principaux

Choix disponibles pour tous les menus:

  • Mijoté de boeuf aux petits oignons, Porto et poivre vert
  • Penne aux légumes grillés et crème de pesto
  • Suprême de volaille poêlé, sauce à la bière blanche de l’Alchimiste et agrumes
  • Suprême de volaille poêlé sauce aux champignons sauvages et fromage de chèvre
  • Cuisse de poulet confite, sauce gastrique et zeste de lime
  • Macreuse de boeuf braisée 12h, sauce à l’anis et romarin
  • Jarret de porc à l’érable de St-Thomas et tamari
  • Longe de morue, sauce à la carotte et vin blanc
  • Pavé de saumon de l’Atlantique, beurre blanc à l’échalote, gingembre et citronnelle

Choix supplémentaires inclus pour Mendelssohn et Puccini :

  • Rôti de contre-filet de boeuf au jus (D)
  • Confit de pintade, sauce aux pommes et Brandy Calijo de Rougement

Choix supplémentaires inclus pour Puccini seulement :

  • Magret de canard poêlé, sauce aux griottes et Porto (D)
  • Filet de veau, sauce vierge à la gremolata
  • Cuisse de canard confite, sauce camomille et citron
  • Demi-carré d’agneau rôti, croûte de pain d’épices, jus perlé à l’huile de truffe (D)

(D)Découpe nécessaire pour ce plat

Accompagnement de légumes

  • Flan de carottes au cari
  • Bouquetière de légumes
  • Duo de haricots vert et jaune
  • Étagé de légumes grillés balsamique
  • Épinard à la crème et miel Morand

Accompagnement de féculents

  • Risotto crémeux au bacon et champignons blancs
  • Pommes de terre mousseline au vieux cheddar
  • Pomme de terre parisienne au beurre de ciboulette
  • Gratin dauphinois
  • Riz étuvé à l’ail confit et fines herbes

Desserts

  • Cannoli à la crème de ricotta et chocolat
  • Biscotti tiramisu
  • Flan caramel vanille
  • Brownies pacanes et amandes
  • Verrine aux pommes, pouding au pain et mousse au fromage à la crème
  • Tartelette sablée au citron meringue
Communiquez avec une conseillère maintenant

Pour nous joindre

1505, boulevard Base-de-Roc
Joliette (QC) J6E 0L1

CARTE ROUTIÈRE

Téléphone :
450 759-6900
Sans frais :
1-888 TRAITEUR (872-4838)

Heures d'ouvertures :
Ouvert 7 jours
de 9h à 17h

Liens rapides

  • Accueil
  • Mariage
  • Corporatif
  • Réception
  • Menus
  • Traiteur
  • Blogue
  • Galerie photos
  • Commande en ligne
  • Contact

Partenaires

Accès partenaires

Réseaux sociaux

Inscrivez-vous à notre infolettre


© Copyright - La Distinction - L'art de la table | Joliette (Lanaudière)

Hébergé par Horizon-Cumulus.

  • Accueil
  • Mariage
  • Corporatif
  • Réception
  • Menus
  • Traiteur
  • Blogue
  • Galerie photos
  • Commande en ligne
  • Contact
Faire défiler vers le haut