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La Distinction - L'art de la table | Joliette (Lanaudière)
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Brunch

Que ce soit pour le dimanche de Pâques, pour célébrer la fête des Mères ou un anniversaire, ou encore pour un mariage original, le brunch est le préféré de tous. En parfait équilibre entre le petit déjeuner et le dîner, nos menus brunch sauront égayer les papilles de vos invités et satisfaire tout le monde. Les produits du terroir, toujours à l’honneur, ne font pas exception à la conception de nos menus brunch. Bon appétit!

Servi jusqu’à 11h00

20 personnes minimum

  • Boccherini
    49$
  • Panier de viennoiseries
  • Panier de viennoiseries
  • Panaché de fruits de saison
  • Duo de salades du jour
  • 2 choix de plats déjeuner
  • 1 choix de plat dîner
  • Légumes du marché
  • Douceurs du pâtissier
  • Douceurs du pâtissier
  • Corbeille de pain et beurre
  • Corbeille de pain et beurre
  • Gossec
    59$
  • Panier de viennoiseries
  • Panaché de fruits de saison
  • Duo de salades du jour
  • Plateau de charcuteries locales
  • Plateau de saumon fumé
  • 2 choix de plats déjeuner
  • 2 choix de plats dîner
  • Légumes du marché
  • Douceurs du pâtissier
  • Fromages régionaux
  • Corbeille de pain et beurre

Plats déjeuner

  • Crêpes au sirop d’érable de St-Thomas
  • Oeufs pochés sauce hollandaise
  • Oeufs brouillés
  • Omelette selon l’inspiration du chef
  • Bacon
  • Saucisses

Plats dîner

Choix disponibles pour tous les brunchs:

  • Suprême de volaille poêlé, sauce à la bière de l’Alchimiste et coriandre
  • Galette de pois chiche sur épinard, shiitake et huile de noisette (vegan)
  • Gnocchis à la crème de pesto, copeaux de parmesan
  • Joue de bÅ“uf braisé, sauce au poivre des dunes
  • Pavé de saumon de l’Atlantique, beurre blanc à l’échalote, gingembre et citronnelle

Choix supplémentaires inclus pour Gossec seulement :

  • Jarret de porc à l’érable de St-Thomas et tamari
  • Cuisse de canard confite, sauce au cidre de Qui Sème Récolte!
  • Cannelloni de poireaux farci à l’orge sur une compote de courges (vegan)
  • Côtes levées sauce BBQ
  • Magret canard, sauce au gin québécois et canneberges (P)
  • Filet de Doré aux agrumes
  • Filet de veau, sauce vierge à la gremolata
  • Jarret d’agneau braisé au thé du Labrador
  • Short ribs de bÅ“uf, sauce au raifort et oignons caramélisés
  • Carré d’agneau rôti, croûte de pain d’épice, jus perlé à l’huile de truffe (P)

(P) Personnel requis pour découpe de la viande.

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Pour nous joindre

1505, boulevard Base-de-Roc
Joliette (QC) J6E 0L1

CARTE ROUTIÈRE

Téléphone :
450 759-6900
Sans frais :
1-888 TRAITEUR (872-4838)

Heures d'ouvertures :
Ouvert du lundi au samedi
de 9h à 17h
L'administration est fermée le dimanche, disponible sur rendez-vous seulement.

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