Sous-chef

Vous êtes passionné par votre métier en cuisine? Vous êtes curieux et vous aimez jouer avec les produits locaux? Vous aimez participer activement aux succès de grands événements entourés d’une équipe passionnée? Ce poste est pour vous! Notre belle saison approche à grands pas et nous avons besoin de personne qui désire venir travailler dans un endroit formidable sur un site exceptionnel. Nous recherchons une personne fiable pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine.

Ce que tu devras faire :

• Assister le chef de cuisine dans la gestion des ressources humaines (embauche du personnel, formation, répartition du travail, gestion des conflits, etc.)
• Gérer les ressources financières (contrôle de coûts de fonctionnement) et matérielles (gestions des inventaires, négociations avec les fournisseurs) qui sont allouées par la direction.
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle et traitement des plaintes s’il y a lieu
• Travailler en coordination avec le département des ventes et de service
• Participer aux réunions de gestions en l’absence du chef de cuisine
• Élaborer des menus
• Passer les commandes de nourriture
• Gérer l’inventaire
• Superviser l’ensemble des activités de la cuisine (propreté, respect des normes, qualités et fraicheur des aliments)
• Cuisinier d’excellents plats
• Minimum de 5 ans d’expérience en cuisine;
• DEP en cuisine ou expérience pertinente
• Autonomie;
• Fort esprit d’équipe et habiletés relationnelles;
• Connaissance et application des normes du travail, des principes de base en santé et sécurité. Au travail et des règles d’hygiène et de salubrité. MAPAQ
• Permis de conduire

Ce que tu y trouves :

• Une belle expérience de travail;
• Une ambiance sympathique;
• Des collègues vraiment drôles et attachants!

Conditions :

• Salaire à partir de 17$ ou plus selon expérience
• Horaire de jour et/ou de soir et/ou fin de semaine
• Temps plein, 40 h par semaine

Plongeur

Notre belle saison approche à grand pas et nous avons besoin de personne comme toi qui désire venir travailler dans un endroit formidable sur un site exceptionnel. Notre équipe dynamique en cuisine a besoin d’une personne fiable pour s’assurer de son bon fonctionnement.

Ce que nous recherchons :
• Expérience en restauration;
• Fort esprit d’équipe et habiletés relationnelles;

Ce que tu y trouves :
• Une belle expérience de travail;
• Une ambiance sympathique;
• Des collègues vraiment drôles et attachants!

Conditions :
• Salaire entre 12,50$ et 13,50$, selon l’expérience
• Horaire de jour et/ou de soir et/ou fin de semaine
• Temps plein : 30 à 40 heures du mois de mai à décembre