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Festival de Lanaudière

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Depuis 1994, La Distinction est le fier partenaire du Festival de Lanaudière. Chaque année, nous offrons la possibilité aux mélomanes de déguster un menu gastronomique sur notre site champêtre au cœur même du Festival.

Notre menu… une symphonie de saveurs en prélude au spectacle!

Profitez de nos forfaits repas-concert!

Nos menus de groupes, une agréable façon de jumeler votre passion pour la musique et la fine cuisine!

Contact: 450 759-4343 ou 1 800 561-4343 pour les repas concert et pour les groupes de moins de dix personnes.

Pour les groupes de dix personnes et plus, contactez Lynn Sargent 1-888-taiteur poste 232.

www.lanaudiere.org

Menu de groupes
Menu du Festival | 5,6 & 7 août 2016

Menu du 5 & 6  août 2016


Entrées

Potage froid

Gaspacho classique, chips de bacon

Ou

Mikado d’asperges vertes, proscuitto, tomates confites et vinaigrette au parmesan

Ou

Terrine de gibier, confit d’oignons et moutarde de courge de

La Courgerie de Ste-Élisabeth, pain brioché

Principaux

Poitrine de pintade, sauce aux airelles sauvages

Ou

Jarret de porc Nagano, braisée au Brandy de pomme

Ou

Tournedos de saumon, émulsion chocolat blanc et pastis

Desserts

Crème brûlée au chocolat noir et piment d’Espelette

Ou

Inspiration du pâtissier

 


Menu du 7 août 2016


Entrées

Potage froid

Gaspacho classique, chips de bacon

Ou

Mikado d’asperges vertes, proscuitto, tomates confites et vinaigrette au parmesan

Ou

Terrine de gibier, confit d’oignons et moutarde de courge de

La Courgerie de Ste-Élisabeth, pain brioché

Principaux

Crêpe farcie au poulet confit et fromage BIBI du Domaine féodal

Laitue de saison, vinaigrette poire pamplemousse 

Ou

Poitrine de pintade, sauce aux airelles sauvages

Ou

Jarret de porc Nagano, braisée au Brandy de pomme

Ou

Tournedos de saumon, émulsion chocolat blanc et pastis

Desserts

Crème brûlée au chocolat noir et piment d’Espelette

Ou

Inspiration du pâtissier

*Ce menu est sujet à changements sans préavis.